Et bien c’est parti ! Le café-épicerie associatif à Thury-Harcourt va voir le jour ! A l’origine, l’initiative d’une bande de copains de la commune de Thury-Harcourt, sensibles aux problématiques de l’alimentation du champ à l’assiette. Vanessa GAUMONT, porte-parole du collectif, y œuvre depuis des années. Il profite du garage de l’un deux et créent une AMAP constituée d’une maraîchère, d’un boulanger et de 9 adhérents. Avec le temps ils se structurent. Le collectif souhaite s’inscrire davantage dans des actions dans le domaine de la transition énergétique, économique, écologique, sociale, solidaire. Il souhaite développer des actions complémentaires afin de faciliter la transition en Suisse Normande. Ils fondent alors l’ARBRES, l’Association Réseau Bio Responsable Écologique et Solidaire, un élargissement de l’AMAP qui vise entre autre l’essaimage de leur initiative au sein du territoire.

L’AMAP grandit jusqu’à compter 20 producteurs bio locaux et plus de 100 adhérents. Le collectif évolue et les idées aussi… Témoins du désert territorial qu’est leur lieu de vie, ils échangent entre eux, avec leur premier cercle, consultent la littérature et leur projet émerge : en réponse à la demande de leurs adhérents pour “un modèle plus respectueux de la santé de leurs enfants”, et aux contraintes liées à l’évolution de leur structure, ils imaginent un lieu qui permettrait de maintenir les services de l’AMAP tout en offrant des horaires plus larges. Un lieu où on pourrait se restaurer en profitant de produits bio locaux. Un espace de convivialité ou l’on pourrait se rencontrer. Un endroit générateur de lien social.

Conscient que ce type de structure fait appel à des synergies et des coopérations multiples, ils soumettent leur projet à la CRESS (Chambre Régionale de l’Économie Sociale et Solidaire) avec pour objectif de bénéficier d’un accompagnement. Vanessa fait partie du collège Solidaire Réseau AMAP Basse Normandie et côtoie Jean-Baptiste CAZIN, agent de développement de l’ARDES. D’échanges informels en démarches formalisées, la CRESS les oriente vers l’ARDES, et c’est Fanny MOLLET qui accompagne le collectif depuis lors.

Leur projet se structure, “on s’est compartimenté les tâches“. Ils identifient un lieu qui serait idéal : l’ancienne gare de Thury-Harcourt. Le local est exceptionnel, il est à proximité de la voie verte et de la base de kayak, il permet la création d’un jardin partagé, le site est privilégié, bref il offre l’opportunité d’unir les dimensions multiples de leur projet.

Accompagnée de l’ARDES, l’idéation fait place à l’approfondissement de l’étude territoriale, puis le choix du modèle économique. Ils créent une nouvelle association qu’ils nomment Quai d’Harcourt. Ils travaillent le budget annuel et leur plan de financement en partenariat avec France Active. Place à la levée de fonds.

Sur le territoire ils peuvent compter sur des alliés. Leurs adhérents et la communauté de commune les soutiennent, et les producteurs les sollicitent. Ils communiquent via leur site internet et les réseaux sociaux, l’office de tourisme…

En avril dernier ils organisent une réunion publique et annonce l’ouverture prochaine de leur Café-épicerie coopératif avec pour objectif de valoriser les producteurs du territoire et démocratiser l’agriculture biologique locale.

Vanessa dira que l’ARDES leur a offert un regard averti sur leur projet, une expertise des modèles économiques de l’économie sociale et solidaire. Fanny les accompagne tout en leur laissant suffisamment de marge pour concrétiser leurs propres rêves : “Elle nous prend par la main mais nous laisse nous planter s’il le faut”.

Leur café-épicerie sera ouvert en semaine et les week-end et Vanessa et son collectif vous y attendent.

“Est une évidence, ce qui s’impose à l’esprit comme une vérité, ou une réalité, sans qu’il soit besoin d’aucune preuve ou justification”. Wikipédia

Et c’est bien ce qui caractérise le collectif qu’ont formé Gaëlle et Hélène pour leur projet innovant « La Fabrique de Pauses ». Ces deux rayons de soleil se sont rencontrés il y a une dizaine d’années. C’est en travaillant ensemble, toutes deux directrices de centre d’animation et d’associations enfance-jeunesse, qu’Hélène & Gaëlle ont mûri leur projet “On en discutait pendant les temps de pause”. Accompagnées par Jean-Baptiste, de l’ARDES, elles travaillent depuis 10 mois à la construction de leur projet.

L’animation et Hélène, c’est une histoire de presque vingt ans. D’abord animatrice bénévole puis volontaire, elle valide un BEATEP (Brevet d’État d’Animateur Technicien de l’Éducation Populaire). Directrice de centre de loisirs, coordinatrice animation du territoire, directrice d’association, son parcours est riche. En 2015, cela fait déjà quelques années qu’Hélène et Gaëlle se sont rencontrées, travaillent ensemble, et incubent leur projet. En 2018, elles décident de s’y consacrer pleinement.

Gaëlle, de son côté, a usé les bancs de l’université et consacré ses temps libres à l’animation. Maîtrise de psycho et science de l’éducation validée, elle s’engage professionnellement en tant qu’animatrice jeunesse. Pendant 10 ans, à des postes de direction des services éducatifs (scolaire-Périscolaire) du territoire d’Entre Thue et Mue, elle mettra avec Hélène son énergie au service de la jeunesse du territoire. Puis, on fait appel à elle dans un QPV (Quartier Prioritaire de la Ville) de l’agglomération Caennaise. Hélène et Gaëlle se séparent donc mais restent actives à l’émergence de leur projet. Début 2019, la temporalité professionnelle et personnelle est adéquate ; elle quitte ses fonctions pour se consacrer pleinement au projet avec Hélène.

Leur expérience au contact des familles et de leurs enfants les a amenées à un constat : accompagner son(ses) enfant(s) sur des activités extrascolaires est trop souvent synonyme de déplacements multiples (les activités d’une même fratrie étant rarement proches), course effrénée (les horaires étant souvent rapprochés les uns des autres), isolement et attente interminable pendant les activités des enfants (puisque les parents sont gentiment invités à revenir en fin d’activité…).

Que faire pour que les contraintes liées à l’intendance nécessaire au bien-être de ces chérubins, se transforment en plaisirs partagés ? Comment convertir ces temps séparés (enfants/parents) en espaces communs adaptés à tous et pour tous, et ce dans une logique de développement local et territorial ? Comment insuffler les valeurs qui les portent, le lien qui les unit, dans des actions qui leur ressemblent ? Le fondement de leur projet est posé.

Pendant toutes ces années, Hélène et Gaëlle vont y réfléchir, enquêter, consulter la littérature. Le concept existe bien, mais seulement dans les quartiers prioritaires de l’agglo. Or le besoin et l’attente est bien le même dans tous les territoires. C’est là que leur projet est innovant. Créer une structure qui offre des activités allant de la sieste du (de la) dernier(e) né(e) à l’activité de l’ainé(e), tout en offrant aux accompagnants un cadre accueillant qui réponde à leurs attentes. L’étude de territoire qu’elles mèneront, confirmée par les données de la CAF, centrera leur activité sur les territoires périurbains. La Fabrique de Pauses est née : un espace de loisirs itinérant transposable, convivial, destiné à l’ensemble des membres des familles, à leur entourage et qui fait lien et sens avec les populations et les acteurs des territoires.

Elles créent leur association de préfiguration SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif) dans une volonté de co-construction avec les collectivités locales. Rapidement les rejoignent dans leur CA d’anciens élus du territoire, d’anciens collègues, des amis…

Le public est ciblé. Les attentes et les besoins sont identifiés. Le concept est travaillé. L’environnement est pensé, dessiné, désigné. Le réseau d’animateurs et d’intervenants répond présent. Elles contactent les collectivités, définissent leur modèle économique, établissent leur business-plan, fabriquent leurs décors, identifient des lieux d’accueil, pensent et structurent leur projet.

Aujourd’hui leur projet a été retenu par la CRESS, la Région soutien leur projet, la CAF est partie prenante et les dossiers de financement en cours de traitement (LEADER). Il ne manque que l’engagement de la collectivité pour déclencher les financements. Tout est une question de temporalité…

Ce qui est évident, c’est qu’Hélène et Gaëlle sont prêtes.

Comment associer écologie, tourisme, éducation et lien social ? C’est le questionnement qui a motivé le projet de création d’un éco-camping à Emmanuel.

Natif du milieu rural où, enfant, la campagne est son terrain de jeu, Emmanuel en garde l’amour d’un environnement simple, sobre, véritable et la richesse des gens vrais.

DUT en animation socio culturelle et diplôme d’éducateur spécialisé en poche, Emmanuel se dirige vers l’action sociale et y évolue une vingtaine d’année. En secteur associatif, il accompagne des publics en CHRS. C’est un environnement dur. L’accompagnement des personnes en difficultés psychosociales et socio-économiques est la raison d’être du chemin qu’Emmanuel a choisit d’emprunter. Les routes sont parfois sinueuses et en 2012, suite à un évènement personnel qui devient un moment charnière, Emmanuel décide de raccrocher.

Sa fibre sociale toujours présente, il se lance alors dans le tourisme, et plus particulièrement dans le camping, pour se rapprocher de l’environnement. Il se forme, se qualifie, et travaille pendant quelques années à des postes de direction dans les campings du littoral de la côte de Nacre. Rapidement, il est confronté au model économique dominant dans le tourisme de masse, ou le gain est le maître mot. Partant de là, une carrière dans un schéma tel que celui-là est inenvisageable pour Emmanuel : “j’avais besoin d’un job qui a du sens” dit-il.

Fort de son chemin de vie et de l’envie qui l’anime d’allier la nature et le lien social avec sa vie personnelle et sa vie professionnelle, il concrétise un projet resté sous cape depuis des années ; créer un éco-camping à but social dans le Pays de Caen. Ce type de structure est inexistante et la demande est présente.

Il prend contact avec une structure en Charentes, et part en immersion quelques semaines. Cette expérience valide son ambition. L’expertise qu’il a du territoire lui permet d’affiner son projet et de s’orienter vers une structure d’éco-camping à but social qui offrirait des hébergements atypiques sous tente, yourte ou cabane. Cette structure répondrait aux familles, mais aussi aux travailleurs saisonniers et aux étudiants du territoire. Parallèlement, Emmanuel imagine s’appuyer sur sa structure pour mener des actions pédagogiques en lien avec l’environnement.

S’engage alors le travail de prospection auprès des différents acteurs et partenaires à associer au projet. Pas si simple… Son projet est positionné sur des champs variés qui font appel à des autorités multiples. Hébergement, restauration, environnement, écoconstruction, urbanisme… La tâche est complexe, et si Emmanuel désire mener son projet collectivement, il sait aussi qu’un accompagnement individuel lui est nécessaire.

Il contacte l’ARDES et rencontre Fanny : “l’économie sociale et solidaire répond à mes attentes et à mes valeurs d’échange, de partage, d’entre-aide et de nature”. Son accompagnement lui permet de clarifier et de structurer son projet, d’acquérir de la méthodologie et de développer son réseau. La rencontre avec l’ARDES lui a aussi offert l’opportunité de découvrir d’avantage l’économie sociale et solidaire. D’ailleurs depuis le mois d’octobre 2018, Emmanuel suit une formation de Responsable d’établissement de l’économie sociale et solidaire.

Le projet d’Emmanuel avance. Petit pas par petit pas. Le point nodal de sa structure est d’ordre foncier…Les terrains disponibles et en capacité d’accueillir un tel projet sont rares. Côté acteurs territoriaux, les offices de tourisme confirment la demande, les collectivités territoriales semblent valider son projet, Emmanuel est en contact avec les municipalités du territoire enclins à répondre favorablement à son projet… Des échéances électorales locales sont à venir. La mise à disposition de friches sur le domaine public dépend aussi des politiques publiques du moment…

La veille active est de mise, et entre deux rendez-vous, accompagné de Fanny, Emmanuel affine son projet, prêt à saisir l’opportunité qui lui permettra de concrétiser son projet…