6ème édition ” Rencontre des circuits courts ” lundi 30 mars Château de Bénouville

Participez la 6ème édition organisée par la Région Normandie, Département du Calvados, la Chambres d’agriculture de Normandie, Bio en Normandie et Normandie Equitable à Bénouville, Calvados Pour les professionnel-les des métiers de bouche, réservez votre lundi 30 mars au château de Bénouville. Ce sera l’occasion de trouver de nouveaux débouchés ou…

Lire la suite

Un Autre Marché à Caen 2019 : une belle édition !

La 11ème édition d’Un Autre Marché a pris place à Caen du jeudi 28 novembre au dimanche 01 décembre dernier. Ce fut l’occasion de découvrir un grand nombre d’initiatives solidaires normandes mais aussi de rencontrer des acteurs et actrices du territoire : des producteurs locaux, des associations ou bien encore…

Lire la suite

Un Autre Marché à Caen du jeudi 28 novembre au dimanche 1er décembre – Église du Vieux Saint Sauveur

L’ARDES et les structures membres de son réseau vous invitent à la 11ème édition Un Autre Marché à Caen ! Cette année, rendez-vous sur le parvis et au sein de l’église du Vieux Saint Sauveur, du jeudi 28 novembre au dimanche 01 décembre.  Pendant 4 jours, venez visiter ce marché…

Lire la suite

Soutenir une coopérative sicilienne en achetant des agrumes

Au début, il y a une coopérative d’agriculteurs en Sicile. Ils produisent notamment des agrumes en bio et/ou raisonné. Le Galline Felici est un regroupement de producteurs cherchant à valoriser une agriculture respectueuse de son environnement, ainsi que des modes de consommation axés sur la proximité entre producteur et consommateur.…

Lire la suite

La spiruline Akal Food à l’éco-domaine du Bouquetot

bassin spirulineEn 2014, la ferme Fleur de Spiruline est la première à recevoir la certification Ecocert¹ pour sa production écologique de spiruline grâce notamment à l’installation d’un biodigesteur qui produit la source d’azote minérale d’origine organique nécessaire à la culture de la spiruline. L’équipe du Bouquetot a ouvert le 1e octobre son bureau permanent sur le site, sa marque dédiée Spirulidaire devient Akal Food, qui signifie alimentation vivante, et Akal Food prépare son référencement Biocoop en début d’année 2016. C’est bien à un foisonnement de vie que l’on assiste, car produire 1 à 2 kg de spiruline sèche par jour, soit 10 à 20 kg de spiruline fraîche par bassin d’avril à novembre, s’avère très prometteur sous nos latitudes. L’équipe du bureau d’études Hyes, à l’origine de l’implantation de cette ferme pilote dont la vocation est la recherche, le développement et l’élaboration d’un savoir-faire unique et pionnier, a aussi accompagné trois fermes, en Bretagne, en Vendée et dans le Nord, et trois autres sont actuellement en construction dans l’Est. Lire la suite