Étiquette : coopérative

SCOP La Falue

Boulangerie La Falue

Structure

La Scop La Falue est une Boulangerie 100% Bio depuis 1991 située à Caen.

Le pain et les viennoiseries sont fabriqués avec un savoir-faire artisanal et répondent à une double exigence écologique et sociale.

Nos engagements

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Écologiques 

  • Cahier des charges de l’Agriculture Biologique,
  • levain naturel pour la plupart de nos recettes, sans autre ajout, avec cette simplicité : farine, eau et sel.
  • Levure de boulanger (pour la viennoiserie, par exemple) certifiée biologique.
  • Eau micro-filtrée par osmose inverse.
  • Le sel de Guérande mention « Nature et Progrès ».
  • Fournisseurs locaux (farines, lait, beurre, œufs, graines).
  • Autres ingrédients, plus « exotiques” avec modération.

Sociaux 

Le choix de travailler en Scop : société coopérative et participative, permet à chacun d’exprimer sa créativité, de participer aux décisions et à la conduite de notre projet d’entreprise. Une équipe mixte, de tous âges et aux parcours variés, c’est cette singularité que vous découvrirez en goûtant notre pain…

scoplafalue@orange.fr

La Coop 5 pour 100

Structure

L’idée de la Coop 5 pour 100 est née en avril 2015 de la volonté d’habitant·es de Caen La Mer de s’impliquer dans un projet pour répondre à différents besoins du quotidien : se nourrir, se déplacer, travailler … autour de quelques principes fondamentaux :

  • respect de l’être humain par la coopération plutôt que la concurrence
  • partage du pouvoir par la participation de tou·te·s, et par une prise de décision concomitante à l’action
  • respect de l’environnement par la prise en compte de notre empreinte écologique

La Coop 5 pour 100 c’est :

  • une épicerie : des produits du quotidien en privilégiant le vrac, le local et le bio.
  • une ressourcerie : des objets d’occasion, donnant ainsi une seconde vie à des objets encore utilisables.
  • un café-cantine : des produits de l’épicerie cuisinés quotidiennement en menus simples pour une offre de restauration accessible. En soirée, la cuisine est mise à disposition d’associations. Le café-cantine, c’est aussi la possibilité d’organiser des spectacles, des concerts, des rencontres culturelles et citoyennes.

Horaires d’ouverture au public
mercredi : 11h-19h
jeudi : 11h-19h
vendredi : 11h-19h
samedi : 11h-18h

33 route de Trouville – 14000 CAEN

09 81 12 16 73

Leurs engagements

À la Coop 5 pour 100, la gouvernance est horizontale : chaque coopérateur·trice, qu’il·elle soit bénévole ou salarié·e a un droit de vote et de parole équivalent.
Par exemple le choix des produits vendus à l’épicerie est coopératif : les coopérateur·trices intéressé·es par le fonctionnement de l’épicerie peuvent rejoindre le groupe de travail, et travailler ensemble aux choix des produits, des marges sur les prix, etc. Les producteur·trices locaux·ales fixent eux·elles-mêmes leurs prix.

L’ensemble des activités de la Coop a un point commun qui est de limiter le plus possible les déchets et de favoriser le réemploi : à la ressourcerie, sont mis en place des partenariats afin que les objets qui ne peuvent pas être valorisé sur place le soient grâce à d’autres acteur·trices du territoire.

Tout le monde peut devenir bénévole coopérateur à la Coop, il suffit de venir les rencontrer à nos horaires d’ouverture et ils et elles vous présenterons les différentes activités proposées. Il y en a pour tous les goûts et selon les disponibilités de chacun·e, sur place, à distance, ponctuellement sur un événement, ou plusieurs fois par semaine, chacun peut trouver sa formule à la Coop 5 pour 100.

Source : Coop 5 pour 100

Soutenir les circuits courts et les structures de l’ESS pendant le confinement !

Soutenir les circuits courts et les structures de l’ESS pendant le confinement !

Malgré cette période de confinement, des structures restent en activité et notamment (surtout) dans le secteur de l’économie sociale et solidaire. Car les initiatives qui oeuvrent dans les secteurs de première nécessité continuent leurs actions.

Il y a les associations d’aide à la personnes et notamment aux personnes en situation de grande précarité et également les épiceries coopératives locales et solidaires et les Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne.

Voici à titre d’exemple les structures de l’ESS chez qui vous pouvez continuez de vous approvisionner :

À Caen la Coop 5 pour 100

La COOP 5 pour 100, à Caen (33 route de Trouville), reste ouverte pendant le confinement et maintient son épicerie. Elle est ouverte du mercredi au vendredi de 11h à 19h et le vendredi à de 11h à 18h.

Une formule de click&collect est également disponible ; vous trouverez des des paniers cadeaux gourmands, locaux et écoresponsables et des paniers thématiques uniques.

L’épicerie coopérative La Mouette au Havre

Le magasin coopératif est ouvert du mardi au vendredi de 17hh30 à 19h30 et le samedi de 10h30 à 12h30.

Localisation : 60 rue Michelet 766000 Le Havre

epicerie.cooperative@gmail.com

La Source épicerie du Ressourc’Eure à Saint George Motel

Malgré l’ambiance morose des temps actuels, les bénévoles de l’épicerie La Source se mobilisent et font tout leur possible pour continuer à vous proposer le meilleur et toujours en partenariat avec les producteurs locaux.

Retrouvez les créneaux horaires et les modalités de commande sur leur page facebook !

Localisation : 13 route de Dreux 27 710 Saint Georges Motel
la.source.sgm@gmail.com
Téléphone : 07 67 68 35 67

Retrouvez les AMAP de Normandie sur les sites des différents réseaux

Haute Normandie : http://reseau-amap-hn.com/

Basse Normandie : http://www.amap-bn.fr/

Tous les jeudis visio d’informations, de la Coopérative d’Activité et d’Emploi Crescendo

Développer vos projets grâce aux visioconférences, véritable temps d’échange, de la Coopérative d’Activité et d’Emploi Crescendo

Véritable outil d’expérimentation entrepreneuriale, Crescendo propose un cadre juridique, économique, social & humain pour créer et développer son activité.

Tous les jeudis de 11H à 12H30, des réunions d’informations vous sont proposées pour découvrir Crescendo.

Si l’aventure vous tente cliquez sur ce lien : ici.